Oppskrift: Al Pastor Taco

INGREDIENSAR

1 kilo tynt oppskore svinekotelettar
1 dl nøytral olje
4 ss Spicewalla Al Pastor Blend
1 dl lauk, skore i terningar
2,5 dl ananas i terningar
Koriander

1. Legg kjøttet i ei skål eller i ein pose.
2. I ei lita skål, bland olje og Al Pastor-krydder for å lage Adobo-marinade. Den burde vere tjukk, men mogleg å tømme. 
3. Tøm marinaden over kjøttet, og la stå i kjøleskapet i minst to timar eller over natta.
4. Ta ut kjøttet frå kjøleskapet ca 30 minutt før du skal steike det. 
5. Varm opp ei panne til den er mellomvarm.
6. Steik kjøttet i ca 4 minutt per side. 
7. Nyt tacos med tortillas, lauk, ananas, koriander og kjøtt.